Черная соль Kitchen Xpress, 200 г
Черная соль считается аюрведическим продуктом, добывается в предгорьях Гималаев и на Деканском плоскогорье Индии. потому её часто можно встретить в индийской кухне. Благодаря высокому содержанию железа, она излечивает метеоризм и изжогу и в отличие от обычной белой, поваренной соли, не повышают содержание натрия в крови, обладает омолаживающим воздействием, улучшает пищеварение и зрение.
Обычно цвет черной соли красноват, это зависит от содержащейся в ней примеси минералов. Онатакая же соленая, как и обычная, а вот запах несколько отличается, аромат напоминает яйцо сваренное вкрутую.
Черную соль лучше добавлять в уже готовую пищу, так как при термической обработке она теряет свои вкусовые свойства, а следовательно и свою изюминку.
Польза заключается в том, что она не удерживает воду в организме, не откладывается в суставах, способствует нормальному функционированию пищеварительной системы, усиливают перистальтику кишечника, действуют как легкое слабительное, стимулирует аппетит.
