Артикул:
1714
Кухня
Корейская кухня
Изготовитель
Россия
Вес упаковки
100 г
Все характеристики
Чтобы узнать наличие в магазинах, выберите магазин из списка
Выберите магазин
  • Магазин на ул. Собинова, 37/11 0 шт.
  • Нет в наличии

    В интернет-магазине "Красный дракон" папоротник продается на развес.

    Папоротник с солью может храниться достаточно долгое время свежим. Перед употреблением,папоротник следует промыть под водой.

    Минимальная упаковка 300 грамм.

    Папоротник относится к роду травянистых многолетних растений из семейства птеридовых. Папоротник получил распространение по всему миру. В пищу употребляют молодые побеги
    По мнению специалистов, систематическое употребление в пищу папоротника способствует выведению из организма радионуклеидов.
    Съедобный папоротник, продаваемый на рынках в виде «корейского салата», растет не только на Дальнем востоке, но и в европейских хвойных лесах. И употреблять его можно не только в специфическом остром салате, но и жареным, и тушеным: по вкусу он будет напоминать грибы.
    Папоротники появляются в лесу вместе с первыми бутонами ландышей в палисадниках, то есть в конце апреля – начале мая. Важно не пропустить момент, когда рахисы (так называют молодые побеги орляка) еще не превратились в настоящие стебли с листьями и не одревеснели.
    В молодых побегах папоротника а много белка с высоким содержанием лейцина, аспарагиновой и глютаминовой кислот, тирозина и фенилаланина, а также витаминов – каротина, рибофлавина, токоферола, никотиновой кислоты, и микроэлементов – йода, калия, кальция, магния, марганца, меди, серы, фосфора. Блюда из папоротника стимулируют обмен веществ, снимают стрессы, помогают бороться с йодной недостаточностью.

    Купить папоротник соленый Вы можете в нашем магазине "Красный Дракон"!

    Кухня
    Корейская кухня
    тип товара
    Консервированные/сушеные овощи
    Изготовитель
    Россия
    Вес упаковки
    100 г
    Упаковка
    пластиковая банка
    • 2/3 папоротника одеревеневший

      Заказал 10 упаковок папоротника по 100 г. Получил все это целиком в пакете, а не в банке как указывалось, ну да ладно, самое что не понравилось, что 2/3 от всего папоротника непригодно в пищу, так как собран он был видимо слишком поздно и уже одеревенел. В детстве жил на Дальнем Востоке собирал этот папоротник и знаю что в еду годятся только молодые побеги, а тут положили все что нарвали.

      • Яркий соленй вкус

        Напоминает черемшу, только более соленый продукт, даже очень соленый. Поэтому перед применением надо сполоснуть под проточной водой или дать отстояться в чистой воде.

        Мне понравилось добавлять в тыквеный суп-пюре. Перед этим мелко режу папоротник. Вкус супа полчается как-буто с зеленью и чесноком - очень вкусно :)

        Оставить отзыв

        Ваш отзыв появится на сайте после проверки.
        Заказать обратный звонок
        Номер телефона*
        Email
        Ваше имя*
        Комментарий